相饮食秘诀

原文

饮食凭水星，水星为禄堂，饮食之司也。

红润晚期，食禄必丰；黑小覆斜，衣食必薄；贵人饮食，易容受而吞咽无声；所谓龙飧虎食；贱人饮食多连泛溢，溢而咀嚼有响，所谓猪给飧狗食也；鼠食者、夭折贫寒；雀食者，饥饿冻馁也。

食能兼人，地阁朝腹有托，大福之人；地阁不朝腹又无托，丐食之人；有食必病，皆因唇薄口小之人，无安皆是唇红齿白之辈；噎食者，因须团口，故主胃寒；饿死者，因口反元，又遭绞破；服毒皆由白气人，绝食皆由黑气侵；口放饭流皆是贱人，啮骨咬筋亦同其类。

白话

饮食方面要看水星（即嘴巴），水星是禄堂，是掌管饮食的部位。

红润晚期（原文作「红润晚期」，疑讹，待底本校勘），食禄必丰（古书旧断）；嘴巴黑暗窄小、嘴唇覆盖歪斜，衣食必定单薄（古书旧断）。贵人饮食，易容受（原文「易容受」文义可疑，留待校）而吞咽无声，这就是所谓的「龙飧虎食」（古书中形容贵人饮食的旧称）（古书旧断）；卑贱之人饮食多连吃带洒、饭食泛溢出来，溢而咀嚼有响声，所谓「猪给（原文「给」字疑讹，留待校）飧狗食也」（古书旧断）。鼠食者（像老鼠一样进食），主夭折贫寒（古书旧断）；雀食者（像麻雀一样进食），主饥饿冻馁（古书旧断）。

食能兼人（食量能过人，所谓「兼人」），地阁朝，腹有托，为古书所谓大福之人（古书旧断）；地阁不朝，腹又无托，则古书断为丐食（古书旧断）。有食必病，皆因唇薄口小之人（古书旧断）；「无安皆是唇红齿白之辈」（此句现文本无法可靠解释，疑有重要讹脱，不宜强译）。噎食者，因须团口，故主胃寒（古书旧断）；饿死者，因口反元（原文如此，疑讹或断句待校），又遭绞破（原文如此，疑讹待校）（古书旧断）。服毒皆由白气人（原作「白气人」，疑有讹字或断句，可能与白气侵入有关，未校前不定译）（古书旧断），绝食皆由黑气侵（古书旧断）。口放饭流（嘴里含着饭任其流出来）皆是贱人（古书旧断），啮骨咬筋（啃骨头咬筋头）亦同其类（古书旧断）。

注释

这篇是古代相术中从嘴唇形态和进食举止来推断人的饮食福禄，属于「水星」（口部）相法的专题。

核心思路是：嘴巴在相术中称水星，又叫禄堂，古人认为嘴唇的色泽、大小、形状直接关联此人一生的衣食厚薄。古书旧断以红润为吉、黑小覆斜为不利；不能据口形判定现实福禄贵贱。

进食方式也被纳入观察范围，书中用「龙飧虎食」「猪狗」「鼠食」「雀食」做比喻来分等级，把从容安静的进食说成贵相、嘈杂溢出的进食说成卑相。这些说法带有很强的古代社会等级观念，所谓贵贱之分是古人的表述方式，不能用来评判今天任何人。

后半段涉及疾病与死亡的判断，如噎食与胃寒、白气黑气等，这些都是古代相书的旧时断法，没有医学依据，身体不适应当就医，不能依据相术判断。需要注意的是，后半若干涉及疾病、死亡的句子，不仅无医学依据，现存文字本身也有讹脱，须先经版本校勘再作解读。

整篇是古代从口部形态与进食举止立论的相术材料，可用于了解古人如何观察饮食之相，但不能据此评判任何人的品性或前途。